Kaffesorter

kaffesorter

Kaffesorter. Det finns mer än 60 kaffesorter men bara två av dem är av betydelse kommersiellt: Coffea Arabica; Coffea Canephora - Robusta. Arabica-kaffet kommer från Etiopien och odlas i dag på flera olika håll i världen. Robusta upptäcktes i Kongo och har därifrån spridit sig över hela det tropiska Afrika, till Indonesien. Coops kaffeskola. Intresset för olika kaffesorter, bönor och smaker har aldrig varit större. Här får du lära dig skillnaderna på olika kaffedrycker samt en hel del tips på hur du kan använda kaffe i mat, dryck och godsaker. Kaffe, Café au lait, Espresso, Cappuccino, Caffè Latte och Macchiato. Det finns många olika sorters. Kaffesorter. Kaffebönan finns av två arter: Coffea arabica, coffea robusta. Bönan som egentligen är ett bär har olika färg beroende på art men den ser ut som ett plommon i körsbärsstorlek. Bäret består av ett skal under vilket ligger fruktkött som i sin tur omsluter (oftast) två stycken mot varandra liggande. kaffesorter

Kaffesorter - Kia

Konsumtionsskatt på kaffe infördes första gången och importavgift Kaffet består endast av arabicabönor. Anteckna alla olika smaker och dofter du tycker dig känna. Mekaniskt plockar man kaffebär bland annat i Brasilien där kaffet odlas på slätter och hela skörden mognar samtidigt. Missfärgade, ruttna och skadade bönor tas bort. Då blir kaffet bara sekunder gammalt i malet tillstånd, innan det extraheras. Bönor till filterbryggning bör vara medelgrovt malda åt det finare hållet, medan perkulatorbryggaren bör använda aningen mer grovmalda bönor.

Kaffesorter Video

Nationaldryckens väg till svenska hem

0 kommentarer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *